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*簡単*市販のミートソースでラザニア風*
by ☆★nuts☆★
市販のミートソースを使った簡単ラザニア風です。チーズをたっぷりかけて、子どもも大人も大好きな味の出来上がりです!
コツ、ポイント
ホワイトソースは市販の物でもお好みの作り方で大丈夫です。今回はマ・マーのミートソース260gを使用しましたが、お好みのものを使ってください。
材料
茄子
1本
しめじ
1/2株
オリーブオイル
適量
塩胡椒
各少々
マカロニ
130g(1/2袋)
ミートソース
1袋(260g)
とろけるチーズ
好きなだけ
■
○ホワイトソース○
小麦粉
大さじ2
バター
20g
牛乳
200cc
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
一皿で栄養満点のご飯を簡単に作りたくて考えました。
1.
●下ごしらえ● 茄子は食べやすい大きさに切る(うちでは厚めのいちょう切り)。 しめじは小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子としめじを炒める。塩胡椒をしてしんなりしたら、火を止める。
3.
マカロニは表示通りに茹で、市販のミートソースを絡めておく。
4.
●ホワイトソース作り● 耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、20秒ずつレンジにかけてバターを溶かす。
5.
バターが溶けたら泡立て器などでペースト状になるように混ぜる。
6.
大さじ一杯くらいの牛乳を入れ、⑤に馴染むように泡立て器で混ぜ合わせる。馴染んだら全量と塩胡椒を入れて、さらに混ぜる。
7.
600w2分レンジにかけ、一度取り出して泡立て器で混ぜる。 さらにもう一度600w2分レンジにかける。
8.
レンジから取り出しかき混ぜて、全体にとろみが付いていればOKです。
9.
●仕上げ● 耐熱容器にオリーブオイルを塗り、③マカロニ、②野菜、ホワイトソース、とろけるチーズの順に重ねる。
10.
オーブン190度で20分焼き、チーズに焦げ目が付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6249987
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