コツ、ポイント
薄切りベーコンでも、ウインナーでもお好みで。こだわりはありません。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きな家族の為に
1.
ニンニクを薄切りする。きゃべつをざく切りする。ベーコンを好きな大きさに切る。
2.
フライパンに、オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪(鷹の爪はいれたい人だけ)をいれ火をつける。
3.
香りが出たらベーコンをいれ弱火でじっくり炒める。
4.
白ワイン(調理酒でも)を入れコンソメを砕いて入れ馴染ませる。
5.
パスタを時間通り茹でる。
その時一緒にきゃべつも茹でる。
6.
パスタがゆで上がったらざるにあげ、あまり湯を切りすぎないようにして、フライパンにいれオイルと絡める。
7.
パルメザンチーズを好きなだけ入れ(入れたくなければいれなくても。)よく絡める。
9.
yuki☆☆♫さんが作ってくれました♡ありがとうございますm(_ _)m白ワイン材料に追加しましたf(^_^)
https://cookpad.com/recipe/6250022
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