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フルーツたっぷり大豆粉を使ったケーキ
by 中村江莉香
大豆粉やココナッツオイルを使った 身体に優しい手作りケーキ♡ 朝食に♡おやつに♡
材料
★干しぶどう
適量
★りんご
半分
★さつまいも
1本
☆きび砂糖
大さじ5
☆シナモン
お好みで
☆ラム酒
2滴
ココナッツオイル
大さじ5
豆乳
100ml
たまご
1個
大豆粉パンケーキミックス
1袋
このレシピの生い立ち
お家にあるもので朝食用の ケーキを作ってみました。
1.
りんごとさつまいもは食べやすい大きさにカットします。
2.
★をお水ひたひたの鍋に入れます。 ☆を加えます。水分が無くなって、さつまいもが柔らかくなるくらいまで煮込みます。
3.
煮込んだ②とその他の材料を一気に混ぜます。水分が多ければ雑穀粉をプラス。水分が足りない時は豆乳をプラス。
4.
180度のオーブンで20分ちょっと焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6250161
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