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ベーグル
by ☆スモールサイズ☆
フライパンでちゃっちゃっちゃ〜
コツ、ポイント
ぬるま湯を入れていく際、少ないカモ!くらいが丁度いい
材料
(6-12個)
強力粉
300g
砂糖
大3
塩
小1/2
ドライイースト
6g(2袋)
ぬるま湯
適量
このレシピの生い立ち
お米が無くなって、強力粉があったから♡ 適当に作ったらいい感じ♡
1.
強力粉,砂糖,塩,ドライイーストを合わせる
2.
ぬるま湯を入れながら、こねる ※FPあれば便利
3.
鍋に生地入れて蓋をする 50度で10分 一次発酵
4.
カッティング ※お子様用だと12分割でも良きかな 麺棒で延ばし細長く巻いて、ドーナツ状にする
5.
フライパンに水を少し入れ、クッキングシートを引く 間隔をあけて並べ入れる
6.
160度15分蒸焼き、裏返して 150度で8分
https://cookpad.com/recipe/6250284
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