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野菜たっぷり!和風ロコモコ丼(時短)
by ちいちい116
買ってきたハンバーグで、時短で美味しいロコモコ丼です。和風のタレとマヨネーズがよく合います♪
コツ、ポイント
目玉焼きは黄身が半熟になるように、焼き過ぎないようにします。 付け合わせの野菜を用意しておけば、あっという間にできます!
材料
(3人分)
ハンバーグ
3個
卵
3個
ほうれん草
1/2袋
マイタケ
1パック
アボカド
1個
トマト
1/2個
■
和風タレ
☆濃口醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1.5
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ2
塩塩、胡椒
適量
サラダ油
適量
ゴマ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
タレは昔の料理番組のレシピです。付け合わせの野菜をアレンジして、和風のロコモコ丼にしてみました。
1.
小鍋にタレの材料を入れてよく混ぜ、中火にかける。トロミがついたら火を止める。
2.
トマト、アボカドを食べやすい大きさに切っておく。
3.
ほうれん草を3㎝くらいに切り、マイタケはほぐしておく。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とマイタケを炒めて、塩、胡椒して、お皿に取り出しておく。
5.
フライパンをキレイにして、ハンバーグを焼く。
6.
目玉焼きを焼く。
7.
お皿にご飯を入れて、ほうれん草、トマト、アボカドを乗せる。
8.
ハンバーグと目玉焼きも乗せて、温めたタレを回しかけ、ゴマを振り、マヨネーズをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6250316
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