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【減塩】手作り青じそ入りドレッシング
by ˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
減塩調味料を使った手作りのドレッシングです♪ 1人分あたり塩分約0.4g★
コツ、ポイント
大葉はお好みで多めにしても良いと思います! まとめて作っても2〜3日で消費するようにしてください。 小さいすりばちを使えば、それに調味料を入れて冷蔵庫での数日の保存もしやすいのでおすすめです!
材料
(2人分)
大葉
3枚
超減塩醤油
大さじ1(塩分0.8g)
酢
大さじ1
豆びしお(食塩不使用の醤油)
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
小さじ1
玉ねぎすりおろし
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
かつおだし(食塩不使用)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
市販の青じそドレッシングは塩分が大さじ1あたり約0.8gもあり、少し使いたい為に市販品を1本買ってもあまり使用できずもったいないから。
1.
大葉をみじん切りにしてからすりばちでする
2.
みじん切りにした大葉と残りの調味料を混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/6250352
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