文字サイズ:
小
中
大
印刷する
有り合わせで作る創作ペンネ
by やまぐち1234
割としっかりとした味付けで、万人受けしそうです。ペンネよりスパゲッティーの方が相性が良いかもしれません。
コツ、ポイント
香味野菜の旨味と、少しのコンソメ、ツナ缶、トマトペーストで万人受けする味付けに仕上がります。
材料
(2人分)
にんにく
1片
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
3個
豚バラ肉
80g
オリーブ油
大さじ2.5
塩
小さじ1/2
ペンネ
160g
湯
2L
ツナ缶
1缶
顆粒コンソメ
小さじ1
トマトペースト
大さじ1
粉チーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノを組み合わせて何か作ってみた結果です。
1.
にんにく、セロリ、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、塩を入れて野菜を炒める。パスタ用の湯にも塩(分量外)を入れ沸かす。
3.
野菜は玉ねぎが飴色になるまで焦げないよう注意しながら10分程炒める。玉ねぎが飴色になったら豚肉とマッシュルームを入れる。
4.
ペンネを茹でる。
5.
豚肉に火が通ったらツナ缶とコンソメを入れて炒める。
6.
お玉一杯分のパスタの茹で汁を加え、トマトペーストを混ぜ入れる。
7.
茹で上がったペンネを加えて混ぜ合わせる。
8.
お皿に盛り、粉チーズとパセリを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/6250509
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.