生地から作りました!生地はパリッと、チーズはとろりとしていて本格ピザです♪
コツ、ポイント
・オリーブオイルが入っているので、打ち粉をする必要はありません。
・先に焼くことでパリッとした食感になります!
・サラミがなければ、ソーセージ等でも可能です。
1.
まずは生地作り。小麦粉と塩、砂糖を軽く混ぜる。水とオリーブオイルも混ぜておく。
2.
水とオリーブオイルを少しずつ入れながら手でこねていく。生地がまとまってくれば、ラップをして15分ほど置いておく。
3.
クッキングシートの上に生地を置き、麺棒で厚さ3mmに伸ばしていく。そして、生地が膨らまないようにフォークで穴を開ける。
4.
230度に予熱したオーブンで生地を7〜10分ほど加熱する。少し色が付くくらいでOK!
5.
ピーマンを上の部分だけ切って、そのまま輪切りに、玉ねぎは細切りに、サラミは薄切りにする。
6.
焼けた生地にピザ用トマトソースと⑤、チーズを乗せて、再度230度のオーブンで5分ほど加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6250518
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