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ジェノベーゼ
by ぷりマン
青臭さがないとってもおいしい自慢のジェノベーゼです(●´ω`●) バジルを味わうならこのレシピ!!
コツ、ポイント
ジェノベーゼソースは出来上がりの半量使用しました。お好みでどうぞ。 ※アンチョビは必ずオリーブオイルが温まってから加えて下さい。生臭くなります。。。
材料
(2人前)
ジェノベーゼソース
ポイント参照
■
↑(ID:615579 )
オリーブオイル
大1
にんにく
1片
鷹の爪
1本
アンチョビペースト
大1/2
スパゲティー
2人前
このレシピの生い立ち
自家製バジルで作ったジェノベーゼソース(ID:615579 )で(●´ω`●)
1.
にんにくは芯を取り除き、潰して薄切りに。鷹の爪は種を取り除いておく。
2.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れてから中火にかける。
3.
にんにくが色付いてきたらアンチョビ・ジェノベーゼソースを加えて炒める。
4.
茹で上がったパスタを加えてソースと絡めたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/625057
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