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簡単!朝食プレート♬
by あーちゃ母ちゃん
簡単リメイク!イングリッシュマフィン!我が家の子ども達が大好きな味♬
コツ、ポイント
シチュー orカレーor肉じゃがを作る工程途中に、必要分だけ具を取っておくだけで、翌朝簡単シチューマフィンに変身です♪
材料
(2人分)
イングリッシュマフィン
2個
シチューorカレーor肉じゃがの具
お玉2杯分
牛乳
お玉1杯ぶん
クリームシチューのルー
1個(使うのは半分)
モッツァレラチーズ(なくてもOK)
適量
ミックスチーズorスライスチーズ
適量
粉チーズ、パン粉(なくてもOK)
適量
■
付け合わせ用に レタス
■
付け合わせ用に トマト
■
付け合わせ用に きゅうり
■
付け合わせ用に スクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
夕飯支度中に、明日の朝食の準備もできたらなぁ、と思って思いついた一品!我が家では、材料が同じ、肉じゃが&カレー&シチュー系はほぼ同時に下ごしらえして当日と翌日の食卓に並びます(笑)
1.
お玉2杯分の具と、固形クリームシチューのルー1個を更に半分にして入れる。
2.
お玉1杯分の牛乳をいれてとろみが出たら火を止める。
3.
パンを半分にしてオープン状にしたら、②のシチューをのせ、モッツァレラチーズを手でちぎってのせる。
4.
好みでミックスチーズorスライスチーズ、粉チーズ、パン粉をかけ、トースター900Wで5〜6分焼く。
5.
トーストしている間に、レタスをちぎり、きゅうりとトマトをカット! スクランブルエッグを作り、 全てお皿に盛ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6251297
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