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超簡単!豚バラとアスパラのクリームパスタ
by rika399646
10分以内にお料理完了♪サッパリしたクリームパスタです!!
コツ、ポイント
●1人分なら、小さい鍋にパスタを半分に折って茹でると洗い物が楽です(湯切りのザルも小さいので良い!!) フォークでは食べづらいのでお箸で♪ ●豚バラは薄切りでも大丈夫!!でも厚切りの方が美味しいです。(焼き肉用って書いて売ってたりします)
材料
(1人分)
パスタ
100g
豚バラ厚切り
3~4枚
アスパラ
1~2本
生クリーム
50~75cc
塩
少々
めんつゆ
1~2滴
このレシピの生い立ち
海鮮やベーコン以外のクリームパスタが食べたくなって、なんとなく作ってみたら美味しかった!
1.
パスタ用の湯を沸かす
2.
アスパラの下拵えをする 固い根元を切り落とし、茎部分は薄く皮を剥いて、食べやすい大きさにカット
3.
湯が沸いたら塩を入れ、パスタとアスパラを入れて茹でる
4.
フライパンで豚バラを炒める 湯からアスパラを取り出してフライパンへ入れ、塩少々で味付け(面倒だったら下茹で無しでも)
5.
パスタの茹で時間が残り1分になったらフライパンへ生クリームを入れて弱火に(隠し味程度のめんつゆを入れる)
6.
パスタを湯切りしてフライパンへ しっかりと和えて完成
https://cookpad.com/recipe/6251915
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