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*ミネストローネで*冷製スープパスタ*
by ゆうゆう0310
残り物を利用した冷製パスタです。 あっさりして美味しいです。
コツ、ポイント
ショートパスタでもOKです。 味が薄い場合はトマトピューレ、トマトジュースを加えて下さい。 温かいスープで作っても美味しいです。
材料
(1人分)
パスタ
80g
夏野菜いっぱいのミネストローネ
レシピID:625153
粉チーズ
適宜
ハーブソルト
適宜
このレシピの生い立ち
ミネストローネの余りで作ったオリジナルレシピです。
1.
ミネストローネは冷やしておく。 パスタを茹でてから、冷水に晒し、水をよく切っておく(表示より1分長く茹でる)
2.
水切りしたパスタを器に盛り付け、ミネストローネをかける。粉チーズを振り、お好みでハーブソルトをかける。
3.
*豚肉と香味野菜の冷製パスタ* レシピID:621092
4.
*ひじきと梅干のパスタ*レシピID :621624
https://cookpad.com/recipe/625203
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