コツ、ポイント
火加減が強すぎると玉子が焦げるので中火くらいで炒めてください。
材料
(2人分)
創味シャンタン(味覇などでも可)
小さじ1〜1.5
ベーコンやハム(ブロックのもの)
多すぎないほどの好きな量
このレシピの生い立ち
自分で、模索しながらつくりました!
1.
ベーコン又はハムを0.5cm角に切る。
玉子を溶きほぐしておく。
フライパンにサラダ油をひき、フライパンを温める。
2.
フライパンに白米と玉子を入れて、混ぜながら中火で炒める。
3.
玉子に火が通ったら、塩と胡椒を入れて、混ぜる。そのあと創味シャンタンを入れて混ぜる。
5.
最後に、醤油をひと回し入れて、混ぜて完成!!
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