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キャベツのマスタード煮込み
by りんりんりなーこ
マスタードのスパイシーさが効いています。
コツ、ポイント
ウィンナーを格子状に切り込むと、見た目もより美味しそうに見えます。
材料
(3人分)
キャベツ
1/2玉
しめじ
1株
玉ねぎ
半分
ウィンナー
6本
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
適量
水
300cc
Aコンソメ
小さじ1.5
A塩
小さじ1
A粒マスタード
大さじ3
A胡椒
3振り
このレシピの生い立ち
キャベツをベースに、いろいろな野菜を入れても楽しめます。
1.
キャベツは1cm幅の千切り。しめじはほぐす。玉ねぎは薄切りにしておく。
2.
ウィンナーには格子状の切れ目を入れておく。
3.
鍋にオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎ、キャベツ、しめじをしんなりするまで炒める。
4.
ウィンナー、水、Aを加えて、蓋をして弱火で5分煮る。
5.
器に盛り、仕上げにパセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/6252272
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