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ピザ生地
by かおりさん家
家で作ってる1番美味しいピザ生地です。
コツ、ポイント
ピザ生地は家で作ると簡単で安く美味しい。
材料
(4人分)
ぬるま湯
470g
ドライイースト
大さじ11/2
砂糖
小さじ1/2
小麦粉
680g
塩
小さじ11/2
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家で作るピザは好きな具を乗せれて、子供達の誕生日会でも大人気!
1.
水470gをレンジで1分。ぬるま湯を作りドライイースト大さじ1半と砂糖小さじ1/2を混ぜて5分おく。
2.
小麦粉680gと塩小さじ1 半を加えてある程度混ざったら、小麦粉を撒いたベンチで10分こねる。
3.
ボール全体にオリーブ油を塗り、生地を丸めてボールの中で生地全体にオリーブ油で覆い、ラップをする。
4.
2時間発酵させる。
5.
生地を2、3等分に丸めて20分休ませる。
6.
250度のオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6252387
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