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なすとトマトの焼きびたし
by yamajune
揚げるのは大変だから、焼きびたし。
コツ、ポイント
オリーブオイルはやや多めで茄子を先に、トマトはさっと炒める感じ
材料
(二人分くらい)
なす
小3個
ミニトマト
4個
オリーブオイル
大さじ4
めんつゆ
200cc
このレシピの生い立ち
揚げ浸しを食べたくて。でも揚げるのは大変だから、焼きました。トマトはあまり炒めないほうが美味しいと思う。
1.
なすとトマトを切る
2.
フライパンにオリーブオイルを引く。
3.
焼き色がついたら、めんつゆを入れる。
https://cookpad.com/recipe/6252455
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