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簡単に出来てフワッと柔らかい鶏肉の酒蒸しをTVで見て、 鶏もも肉だったのを鶏ササミにし、 色々あった材料も減らして、自分でアレンジしてみました。 ワサビ以外でも、カラシや味噌、レモンをかけてもさっぱりといただけるかも‥‥