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バター不使用 濃厚ブラウニー
by りんりんりなーこ
バター不使用でも美味しく仕上がります。
コツ、ポイント
お好きなナッツ等を飾ってOK。バターがない場合にも美味しく作れます。
材料
(18×18㎝のスクエア型1台)
クルミ
50g
チョコレート(板チョコ1枚)
50g
卵
2個
砂糖
60g
オリーブオイル
60cc
薄力粉
60g
ココアパウダー
35g
このレシピの生い立ち
家にバターがなかったのですが、突然ブラウニー が食べたくなり、家にあるもので作りました。
1.
クルミをフライパンに入れ、中火で3分間炒る。
2.
チョコレートを細かく砕き、レンジで600w30秒熱し溶かす。
3.
2で、溶けない場合も少しずつ温める。あまりレンジにかけると固くなってしまう為。
4.
よく混ぜた卵を加えて混ぜる。砂糖、オリーブオイルを加え混ぜる。
5.
ふるいにかけた薄力粉、ココアパウダーを加え、切るように混ぜる。
6.
オーブンは170度に予熱しておく。
7.
型にクッキングシートを敷き、5の記事を流し入れ、平にならす。ローストしたナッツを飾る。
8.
170度に予熱したオーブンで20分焼く。焦げそうな時には、アルミホイルをかぶせる。
9.
爪楊枝をさして、何もついてこなければ焼き上がり。粗熱が取れたら12等分に切る。
https://cookpad.com/recipe/6253177
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