文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 新玉ねぎの玉子スープ
by そやじ
簡単に玉子スープが出来ます
コツ、ポイント
簡単に玉子スープが出来ます
材料
玉ねぎ
半分
片栗粉
小さじ2〜3
水
1リットル
●塩
小さじ半分
●醤油
小さじ1
●鶏ガラスープ
大さじ1
●オイスターソース
小さじ1
玉子
2
このレシピの生い立ち
鶏皮の煮汁活用で作りました。鶏皮の茹で汁を使う場合は鶏ガラスープ不要です。
1.
玉ねぎを薄くスライス、玉子は白身を切る様にしてとき玉子を作っておきます。
2.
鍋に水と片栗粉を加え、玉ねぎを入れて沸騰させ、中火で2-3分煮て、玉ねぎが透き通るまで。
3.
●の調味料を加えて、とき玉子を細目に流し込んで、軽く煮たったら全体を軽く混ぜたら完成です。
4.
鶏皮ポン酢 レシピID:1853193 で鶏皮の茹で汁活用の場合は、鶏ガラスープ不要です。
https://cookpad.com/recipe/6253718
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.