文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きび砂糖プリン
by pekotonmam
きびさとうで優しい甘さの プリンが出来上がりました。 カラメルは甘いので、 カラメルなしでも優しい甘さで美味しいです。
材料
(6個分)
カラメル用 水
15g
カラメル用 グラニュー糖
60g
全卵2個、卵黄2個
4個
バニラエッセンス
少々
牛乳
500ml
きび砂糖
60g
このレシピの生い立ち
優しい甘さのプリンが食べたくて、きびさとうでつくりました。口あたりなめらかですごく美味しいです。
1.
カラメルをつくる。 グラニュー糖と水をフライパンに入れ中火にかける。 色が変わるまで、ヘラなどで混ぜないようにする。
2.
色が変わってきたらフライパンを回し混ぜすぐに、プリン型に分け入れる。
3.
卵にバニラエッセンスを少々いれ、まぜておく。
4.
牛乳にきび砂糖を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、 ❸に少しずつ入れて混ぜる。 混ぜたらこし器でプリン液をこす
5.
プリン容器に分け入れる。 オーブン皿に熱湯を入れて 下段で150度で40分焼く。
6.
出来上がったらさまして 冷蔵庫に入れ冷やす。
https://cookpad.com/recipe/6254136
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.