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わさびがピリッ味噌マヨきゅうり
by ayureo
味噌でコク..マヨでマイルドさを.. わさびを少々きかせて ご飯が進む〰♪ 箸休めにぴったりです
コツ、ポイント
・食事まで時間があるようでしたら、味噌とわさびだけ混ぜた状態で暫く置くと、胡瓜に味が馴染み、即席漬風♪→マヨネーズは食前に和えて仕上げて下さい
材料
(作りやすい分量)
きゅうり(セロリでも)
1本(1/2本)
味噌
小2
わさび
2cm~
マヨネーズ
2cm~
このレシピの生い立ち
たまに1品わさびをアクセントにするとご飯が進み美味し~って感じる❤
1.
・胡瓜を5mm幅に切り、塩を振って水に5分程度浸し、ザルにあげて水気を切り、 味噌とわさびを混ぜて胡瓜と混ぜる
2.
食前にマヨを絡めて出来上がり♪ ※お好みでゴマや鰹節をどおぞ
3.
短冊切りでも♪
4.
※水きりなしで作ると当然水分出ますが逆にそれを利用してサラダのトップに、豆腐の上に、などドレッシング変わりにしちゃっても
5.
miyukiさんが竹輪入りで作って下さいました
6.
レオン犬さんがカニカマ入りで作って下さいました
7.
セロリでもおいしいです!
8.
もちろん胡瓜とセロリ混合でも
https://cookpad.com/recipe/625414
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