卵を使用してないため卵アレ嬉しいレシピになればと思います♡
コツ、ポイント
⑴裏返す時や、お皿に移す時は生地が破けないように!
⑵火加減は調節しながらですが焦げないように!
⑶粉類がダマにならないように!
材料
(約7~8枚)
タピオカスターチ(あればもちもちに!!)
100g
牛乳か豆乳か水でもOK
約300ccトロトロさを見ながら
このレシピの生い立ち
ミルクレープが食べたかったので。
2.
粉類に牛乳を3回ほどにわけて入れ1回一回混ぜる。生クリームくらいトロトロに!!
3.
フライパンを温め、油をひきおたま1杯ほどフライパンに入れる。蓋をしながら焼いた方が綺麗に焼けます。
4.
おたまの裏で、薄くなるように整え、焼けたらひっくり返す。この時に箸とフライ返しを使うといいです。
6.
ミルクレープなどにもどうぞ♡クレープの場合は、生クリームをクリーム状にし、お好きな具を乗せて4回畳んだら完成!!
https://cookpad.com/recipe/6254190
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