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天然ひらめのなめろう
by SAKANAにいさん
さわやかな薬味の風味とひらめの食感もしっかりと。
材料
(1人分)
ひらめお刺身用
1柵
薬味葱
1束
みょうが
1個
生姜チューブ
適量
にんにくチューブ
適量
醤油
小さじ1
味噌
大さじ1
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
青魚以外にも、まぐろ、鯛、いか、ほたてなどで、なめろうにしても美味しくいただけます。
1.
①薬味葱、みょうがはみじん切りにします。
2.
②ひらめは細切りにします。
3.
③ボウルに①の薬味と味噌、醤油を入れ、混ぜ合わせます。
4.
④つづいて細切りにしたひらめを③のボウルに入れ、混ぜ合わせます。
5.
⑤お皿に大葉を添えてひらめのなめろうを盛り付けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6254350
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