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基本の玄米サラダ(ブラウンライス)
by ボンドカール
小分けにして保存も可能! 好きな食材を合わせてオリジナルのサラダを楽しんでください!
コツ、ポイント
基本の玄米サラダは保存も可能です。忙しい朝に解凍して栄養満点な朝ごはんにもぴったりです。
材料
(4人分)
玄米(炊いたもの)
1合
ひよこ豆
200g
好きなナッツ類
好きなだけ
ひまわりの種
適量
■
基本のドレッシング
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
1/2個分
ライムジュース(あれば)
大さじ1
はちみつ
大さじ1
生姜汁
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
保存可能なレシピを考えました。野菜は食べる直前にあえた方が新鮮で美味しく食べられます。好きなお野菜やお肉と組み合わせてオリジナルのサラダを楽しんで下さい。
1.
玄米はボウルに入れて冷ましておく。
2.
玄米が冷めたらお醤油を入れてまぜておく。 基本のドレッシングも作っておく。
3.
ボウルにひよこ豆、ナッツ類、ひまわりの種、ドレッシングを入れしっかりとあえる。
4.
保存容器に入れて冷蔵庫で3日、冷凍で1週間保存可能。(小分けにしておくと便利です。)
5.
食べる時に好きな野菜を小さくカットし、オリーブオイル、塩、レモン汁など好きなドレッシングと合わせる
https://cookpad.com/recipe/6254567
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