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きゅうりとワカメとカニカマの酢の物
by こつゆ514
暑くなると食べたくなる酢の物。三杯酢で作り、良く冷やして頂きます。合わせ酢をレンチンするので酢の尖りなくまろやかに♪
コツ、ポイント
余裕を持って作り、良く冷やして食べると美味しいです
材料
(4人分)
きゅうり
1本
わかめ
80g
カニカマ(棒状なら)
6本〜
塩(きゅうりにふる分)
小さじ1/4
■
合わせ酢
米酢
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
我が家の定番の酢の物。酢の物のレシピは沢山ありますが、子供に伝えたい為のうちの酢の物、覚え書き
1.
きゅうりは、スライスして塩をふりしばらくおく
2.
生ワカメは一口大に切る
3.
カニカマを、ほぐす
4.
ゆるMa Maさん 目から鱗!秒殺!カニカマほぐし♪ 此方活用で一気にカニカマほぐせます ID5829308 ご参考に♪
5.
合わせ酢を耐熱のカップに入れ600Wで40〜50秒チンしてよく混ぜ砂糖を溶かす
6.
4を氷(または、蓄冷剤)が入った水でよく冷やす
7.
きゅうりを水で洗い(塩けが抜けるまで2〜3回)よく絞り、キッチンペーパーなどで水気をとる
8.
4がよく冷えたらサラダボールなどに移し、きゅうり、わかめ、カニカマを入れ味を馴染ませる。時間があれば冷蔵庫で冷やす
9.
2020.8.3 画像変更しました。此方3個使いました
10.
きゅうりとわかめの酢の物の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様ありがとうございます。感謝です!
11.
作って頂いた皆様のおかげで話題入りさせて頂きました。深く感謝いたします。有難うございました。嬉しいです\( ˆoˆ )/
12.
100人の皆様に作って頂き、二度目の話題入りをする事ができました。作って頂いた皆様有難うございます
13.
「わかめの酢の物」の人気検索で一位になりました。見て下さった皆様有難うございます♪ \( ˆoˆ )/
https://cookpad.com/recipe/6255302
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