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子供でも食べれる!野菜たっぷりもずく丼
by Atsu&Aki
もずくが苦手だった私でもペロリ! 家族に好評だったので自分用の記録に
コツ、ポイント
子供に合わせた野菜の大きさにすると食べやすいと思います 豆腐を入れても美味しいです!
材料
(4人分)
もずく
160g
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4
人参
1/4
パプリカorピーマン
20g
コーン
30g
サラダ油
適量
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 水
大さじ3
水溶き片栗粉
適量
生姜
小さじ半
このレシピの生い立ち
保育園からもずくレシピをもらい少しアレンジを加えてみました
1.
もずくは食べやすい長さに切り、野菜は千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、生姜、豚ひき肉を炒め、さらに野菜を加える。
3.
Aの調味料を加えて煮る。
4.
コーン、もずくを加えてさらに煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけご飯に乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6255356
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