市販のハンバーグのタネを使って、デミグラスソースは自家製で作ってみました♡
コツ、ポイント
自家製デミグラスは味見しながら調整してください。
このレシピの生い立ち
最後のバターがコクをプラスしてくれます。
1.
フライパンでオリーブオイルを熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくまで強火で焼く。
2.
赤ワインを加え、アルコールを飛ばしたら、★を入れ煮立てる。ときどきソースをハンバーグにかけながら、蓋をして弱火で7分。
3.
バターを入れ味を整え、ご飯の上に乗せれば完成!
4.
目玉焼きや付け合わせの野菜をそえて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/6255417
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