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白瓜の簡単ピクルス
by berineko
使い慣れないシロウリを、ごくカンタンにさっぱりジューシーな副菜に。
コツ、ポイント
塩もみもせずにただ漬けるだけで、みずみずしいシロウリに味がつきます。
材料
ミツカンカンタン酢まろやか和風だし
50cc位
シロウリ
半分位
このレシピの生い立ち
頂いたシロウリを、忙しい中でごく簡単に調理したくて、適当にこのお酢に突っ込んだら、案外悪くなかったので。
1.
シロウリは種をスプーンでくり抜いて、皮をむき、5ミリ位の半月?切りに。(出来上がり写真参照)
2.
1をジップロック的なものに入れ、全体が浸る程ののミツカンカンタン酢まろやか和風だしを入れる。
3.
1日置く。
https://cookpad.com/recipe/6255538
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