文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あっさり♪茄子とがんもの煮物
by 管理栄養士ゆり子
◎あっさりとしたやさしい味わい♪ ◎茄子に切り込みを入れて出汁を吸わせて♪ ◎副菜メニュー
材料
茄子
5本
がんも
4個
■
[調味料]
水
400cc
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
作り置きおかず
1.
茄子はヘタをおり半分に切る。表面に斜めに切り込みを入れる。 がんもは600W1分加熱し、ペーパーで油を吸い、一口大に切る
2.
茄子は油でさっと炒める。
3.
鍋に調味料Aを加えて煮立て、2の茄子とがんもを入れて落とし蓋をして煮る。約5分
https://cookpad.com/recipe/6255767
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.