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青じそを薬味で毎回使いきれず余らせてて、そうだ!お好み焼きに混ぜこんだら美味しく食べられるかも!と思い焼いてみると、家族にバレずに(笑)しばらくしてから、あっ!青じそ!合うなぁと言われ、私自身もアリだなと思ったので、レシピに(^-^)♪