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農家のレシピ★ふきと油揚げの美味しい煮物
by パティシエJunko
兼業農家の実家でのふきの簡単で美味しい食べ方。きゃらぶきより簡単でさっぱり美味しく仕上がります。
コツ、ポイント
・簡単なので特にありません
材料
(4人分)
ふき
1束(100g)
油揚げ
1枚
●水
2カップ
●和風だしの素
小さじ1
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
叔母が大量にふきを送ってくれました。 そこで兼業農家の母から教えてもらった美味しいふきの料理方法。
1.
ふきは以下を参照に下処理を済ませておく ID:6256261
2.
ふきは4cm長さに切り、油揚げは1㎝幅に切る。
3.
鍋に●を煮立てて、ふきと油揚げを加えて10分位煮る。
4.
お皿に盛って出来上がり。お好みで山椒を飾っても素敵♪
https://cookpad.com/recipe/6256301
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