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【簡単】大根のいろどりサラダ
by ENO’Sキッチン
野菜のシャキシャキ感がたまらない! カロリーを気にせずモリモリ食べれちゃまいます♩
コツ、ポイント
野菜だけなのでとにかくヘルシー! ダイエットメニューとしてもいいと思います!
材料
(2人分)
大根(千切り)
1/3本
にんじん(千切り)
1/2本
きゅうり(千切り)
1本
塩
小さじ1杯
■
お好みのドレッシング
ごまドレッシング
お好み
ポン酢
お好み
青じそドレッシング
お好み
このレシピの生い立ち
最近買いだめで安い食材ばかり買っていて、冷蔵庫に残ってたもので一品作ってみました!
1.
にんじん・きゅうり・大根を薄切りにし、縦に千切りする。
2.
小さじ1杯くらいの塩を振り、よく混ぜ合わせる。 ※あとで一度水洗いするので、塩分の取りすぎになりません
3.
10分くらいするとしんなりとしてくる。 しんなりとしたら一度水で洗い、よく絞って水分を捨てる。
4.
器に小高く盛り付けて、上からお好みでドレッシングをかければ完成です!
5.
※ポン酢をかけるとあっさり食べれました!
6.
※お酢をかけたら、なますみたいになりました!
https://cookpad.com/recipe/6256345
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