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ところてんの春雨サラダ風
by ところてんの伊豆河童
ところてんを使ったさっぱり副菜です! 野菜のポリポリとした食感とちくわの旨みが、ところてんを引き立てます☆
コツ、ポイント
良く冷やして食べると更に美味しいです! 暑い時期にぴったりですよ♪
材料
(2~3人分)
ところてん(伊豆河童)
4本(200g)
きゅうり
1/2本
人参
20g
ちくわ
2本
ポン酢
小さじ4
塩
少々
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
1.
きゅうりと人参は細切りにしてボウルに入れ、塩をかけてよく揉む。
2.
ところてんを天付きで出して入れ、細切りにしたちくわ、ポン酢を混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/6256586
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