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いんげんのぺぺロン炒め
by 砺波市
大人の味で。
コツ、ポイント
枝豆で作ってもおいしいです。 お好みで鷹の爪を入れるとさらに美味しく。
材料
(2人分)
いんげん
150g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
畑でたくさんできたとき、イタリアンでチャレンジしました。
1.
いんげんは熱湯で茹で、5cm長さに切る。
2.
にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかける。
4.
にんにくの香りがしてきたら、いんげんを炒め、塩、ブラックペッパーで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/6256950
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