小松菜としょうがの相性抜群!冷やせばさらに美味しい!
さっぱりしたものが食べたい時におすすめの一品
コツ、ポイント
葉ものの野菜は沸騰した湯で茹でます
茎の部分は短めに切っておいた方が食べやすいです
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた方が美味しいです
このレシピの生い立ち
我が家の小松菜の食べ方の定番です
1.
小松菜は洗って根本を切って、沸騰した湯で茹でる
2.
火が通ったら水にとって(色どめのため)から水気をしっかりしぼる
3.
食べやすい大きさに切って食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく
4.
しょうがはすっておろししょうがにするか、針しょうがにして上にのせる
https://cookpad.com/recipe/6257430
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.