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玄米おじや
by maple
風邪をひいたときは、おじやとかお粥を食べますが、このおじやは風邪をひいていないときでもよく食べます。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
玄米ご飯
1人前
にんにくの芽
適量
チキンブイヨン
1個
卵
1個
塩
適量
海苔
適量
水
1カップ
このレシピの生い立ち
健康のことを考えて、あとは自己流におじやをアレンジしました。
1.
玄米とチキンブイヨンを土鍋に入れ、お水を1カップ入れ火にかける。
2.
水が半分くらいなくなってきたら、細かく刻んだにんにくの芽、塩を加えるスプーンで混ぜる。
3.
水がほぼ全部なくなるころに、真ん中にくぼみを作り生たまごを落とし、ふたをする。卵が半熟になったら火ををとめる。
4.
刻み海苔をちらしてできあがり。食べるときに半熟卵をかき混ぜ、食べるとよりおいしくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/62585
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