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オクラの塩ダレ和え
by カモミール☆☆
お箸が止まらない!おつまみの決定版。
コツ、ポイント
少量のニンニクが、味に深みを持たせてくれます。決して省かないこと。
材料
(1人分(4人分))
オクラ
5本(20本)
もやし
1/4袋(1袋)
えのき茸
1/4(1パック)
■
★塩ダレ
ゴマ
3g(12g)
おろしニンニク
1g(4g)
塩
0.5g(2g)
ごま油
3g(12g)
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書に。
1.
オクラを茹でる。
2.
もやしを茹でる。
3.
えのきはラップをしてレンジで加熱する。
4.
ゴマ以外の調味料を泡立て器で混ぜ合わせる。
5.
ゴマを合わせる。
6.
調味料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6258811
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