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暑い日に☆牛しゃぶおろしサラダ
by まーち☆★
夏くて食欲がない日におすすめ!あっさり食べられるし、スタミナがつきますよ(^-^)
コツ、ポイント
お肉は茹ですぎると固くなります。色が変わればOKなので、サッと茹でてください。
材料
牛こま切れ
150g
レタス
3枚
トマト
1個
大根
7cm位
大葉
5枚
ポン酢、ドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
牛肉をあっさり食べたくて、牛しゃぶにしてサラダの上に乗せてみました。
1.
鍋にお湯を沸かし、牛肉をサッと茹でる。
2.
バットにのせて汁気を切り、冷ましておく。 室温で自然に冷まして下さい。 冷ましてる間に↓の作業。
3.
大根おろし、大葉の千切りを作る。
4.
レタスとトマトを切り、お皿に盛り付けておく。
5.
牛肉、大根おろし、大葉を盛り付けて完成。 ポン酢やドレッシングをかけてお召し上がりください♪ (写真は1人前です!)
https://cookpad.com/recipe/6258920
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