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たこの甘辛レモン唐揚げ
by 赤穂の天塩
旬のたこをカラッと揚げ、「鶏肉のレモン漬けのたれ」で味付した簡単レシピ♪おかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
コツ、ポイント
片栗粉をまぶしてしばらく置き、揚げる直前にも片栗粉をしっかりとつけると、衣が剥がれにくくなります。
材料
(4人分)
鶏肉のレモン漬けのたれ
1袋
ゆでだこ
400g
片栗粉
大さじ4
揚げ油
適量
付け合せの野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
「鶏肉のレモン漬けのたれ」のアレンジレシピとして考案しました。たこのぷりぷり食感と、甘辛レモンだれがよく合います。
1.
今回は、株式会社天塩「鶏肉のレモン漬けのたれ」を使います。
2.
ゆでだこをぶつ切りにし、片栗粉とともにポリ袋に入れる。ポリ袋をよく振って全体に片栗粉をつけ、5〜10分ほどなじませる。
3.
180℃に熱した揚げ油で、<2>を2〜3分揚げる。油をよく切り、ボウルに移す。
4.
<3>に<1>を入れ、全体によく絡める。
https://cookpad.com/recipe/6259048
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