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黒ごま食パン(米粉入り)
by ニコニコ笑顔
黒ゴマの香ばしさがたまらん食パンです。 '09.05.12イースト量追記しました。
コツ、ポイント
焼くコースはお好みで。 焼き色は薄目がいいかな。 今回はソフトコースで焼きました。
材料
(1斤)
強力粉
250g
米粉(上新粉でもOK)
30g
黒ゴマ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
スキムミルク
大さじ1
バター
18g
水
200cc
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
黒ゴマの香ばしさが大好きなので、いつもの食パンに混ぜ込みました。 サンドイッチで美味しく食べたいなぁって作りました。
1.
パンケースに材料を全て入れる。 強力粉・米粉・黒ゴマは混ぜてから投入。
2.
ふんわりコースの焼き色薄めかソフトコースで焼いてみてください。
3.
薄めにスライスして、お好みのものをサンドしてみてください。 ちなみに画像はきゅうり・ベーコン・目玉焼きです。
4.
ツナマヨ・きゅうりもおいしかったよ!
https://cookpad.com/recipe/625912
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