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・サーロインやリブステーキのように、牛脂やサシの多いステーキ肉をさっぱり食べたい人が増えている。そのため、我が家ではポン酢と玉ねぎのソースで食べている。 ・それと、余分な牛脂を余分にしないために、このようなレシピで作りました。