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ピーマンのレンジナムル
by 岐阜県関市
関市でもとれる夏の旬野菜をたっぷり使って、レンジで簡単もう一品!by岐阜県関市
コツ、ポイント
薄味、簡単、食欲アップの一品です。加熱しすぎず、色よく仕上げましょう! 〈ひとり当たり〉 エネルギー 42kcal タンパク質 0.9g 脂質 2.2g ビタミンC 79.1mg 食物繊維総量 1.4g 食塩相当量 0.5g
材料
(2人分)
ピーマン
4個
黄パプリカ
1/2個
★おろしにんにく
小さじ1/4
★白いりごま
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
関保健所管内行政栄養士研究会編集 まめなかなつうしん平成29年7月号掲載レシピ。夏の日差しを浴びて育った夏野菜は栄養満点!
1.
★はボウルに混ぜ合わせておく。
2.
ピーマンとパプリカは千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分程度加熱する。
3.
2を熱いうちに1に入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6259485
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