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たらのポン酢蒸し
by ray.
フライパンであっという間に出来ちゃうお魚メイン料理です\( ˆoˆ )/ 切り身を増やしてもわかりやすい調味料!
コツ、ポイント
簡単なのでコツもなし! 蒸すのでたらの身がフワフワです♫ 切り身を増やすときは調味料も増やしてください!
材料
(1人分)
たらの切り身
1切れ
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/3パック程度
★ポン酢
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★水
大さじ1
小ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
ホイル蒸しをしたかったんですがアルミホイルなく……(笑)
1.
玉ねぎを薄切りにする。 しめじは根元を切って適当にバラバラにしておく。
2.
フライパンに玉ねぎを広げ、その上にたらを乗せる。 たらの間や上にしめじを置く。 ★を混ぜたものを回しかける。
3.
中火で熱し、煮立ったら蓋をして弱火にして10分蒸す。
4.
お皿に盛って完成! 小ネギ散らしてみました〜
https://cookpad.com/recipe/6259667
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