小麦粉、米粉、バター不使用。タピオカ粉使用のクッキー
コツ、ポイント
オーブンは180℃に予熱。粉類はよく混ぜておく。
このレシピの生い立ち
タピオカ粉とピーナッツバターがあったので
1.
ボールに卵、ココナッツマナスプレッドを入れてホイッパーで良く混ぜる。
2.
タピオカ粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをよく混ぜ、①に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.
180℃に予熱したオーブンで20~22分焼く。
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