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さっぱりと♪大根と豚肉、豆苗のポン酢炒め
by 月乃雫@ライター
「ポン酢」を使った炒めものはさっぱり感がプラスされるので、あまりこってりさせたくない…という時にとっても便利!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ご飯に乗っけて「丼」にして食べるのもオススメです♪
材料
大根
1/4本
豆苗
1/2袋
豚こま肉
100g
ごま油
適量
塩コショウ
少々
料理酒
大さじ1
ポン酢
大さじ2~3
水溶き片栗粉
好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でおかずを作ろうと思った結果、こうなりましたw
1.
大根は短冊切りに、豆苗は三等分の長さに、豚こま肉は適当なサイズに切ります。
2.
ごま油で1を炒め、酒、ポン酢を加えて味付けし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です!
3.
元記事:「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/2232/
https://cookpad.com/recipe/6260109
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