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江戸菜キムチでチーズダッカルビ
by 旦千花(たちばな)
チーズとろーり甘辛味でご飯が進みます(^^)
コツ、ポイント
江戸菜のキムチ液がなければキムチの素やむーひを少し入れて味の調整をしてください!
材料
(2人分)
江戸菜キムチ
50g
かぼちゃ
50g
玉ねぎ
1個
鶏もも肉
1枚
★コチュジャン
おおさじ2
★みりん
おおさじ1
★砂糖
小さじ1/2
★江戸菜のキムチ液
小さじ1
とろけるチーズ
100g
牛乳
おおさじ1
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビを家にある物で作ってみました。キャベツやサツマイモを入れなくてもおいしく召し上がれます(^^)
1.
野菜を1口大に切る
2.
フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃ→玉ねぎを入れ炒める。かぼちゃの色が半分程度変わったら1口大にした鶏肉も入れる
3.
鶏肉に半分火が通ったら江戸菜キムチ(つくり方はID:6215286)を入れる。鶏肉に火が通ったら★を入れて炒める
4.
3をお皿にもりなるべく両端によせておく
5.
フライパンにとろけるチーズと牛乳を入れチーズをとかす。4のお皿の真ん中に流し入れ完成
https://cookpad.com/recipe/6260132
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