文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!白和え。
by Lunchplate
簡単に出来る白和えです!酒の肴、ちょっとした一品に(^_-)-☆
コツ、ポイント
絹豆腐はなめらかになるように潰してください。味噌は白みその方が甘く出来上がります!色も邪魔されないで、きれいです。
材料
(4人分)
絹豆腐
1丁
白すりごま
50g
にんじん
1/2本
しらたき
1/2袋
ほうれん草
1/2束
■
〇調味料(A)
出汁
大さじ3
砂糖、みりん、しょうゆ
各大さじ1
■
〇調味料(B)
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2・・
白みそ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
白和え好きな娘のために、、簡単に作れるようにやってみました!(覚書みたいなものです(/ω\)
1.
鍋に調味料(A)を煮立て、しらたき、にんじんを加えて煮る。煮えたら冷ます。
2.
絹豆腐はペーパータオルに包み、レンチン600w2分加熱し、粗熱を取り、ボウルに入れなめらかになるように潰す。
3.
ほうれん草は茹で、程よい大きさに切る。
4.
(2)のボウルに〇調味料(B)を入れて、混ぜ合わす。(1)をざるで汁を切り、ほうれん草も加え混ぜ合わせる。
5.
味を調えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6260353
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.