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アイスボックスクッキー
by ケミー626kemi
バターが多めなのでサクサクしてて美味しかったです!
コツ、ポイント
バターが多めなので、焦げやすい気がします…(´・_・`)良い感じの焦げがついたらアルミホイルを被せて焼いても良いかもしてないです。
材料
(100枚くらい)
溶かしバター
70g
薄力粉
100g
塩
ひとつまみ
砂糖
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/2(2g)
卵(卵黄)
1個
このレシピの生い立ち
冷凍させてればいつでも焼いて食べれるのでアイスボックスクッキーを作ってみました!
1.
薄力粉と塩と砂糖とベーキングパウダーを計り、ふるいにかけておく。
2.
卵と溶かしたバターをよく混ぜておく。
3.
2と3を合わせよく混ぜる。
4.
ひとつにまとめ筒状にして、ラップに包み、2~3時間冷凍させる。
5.
時間が経ちクッキー生地を切る15分前くらいに、オーブンを170℃で予熱する。
6.
2~3時間経ったら、4~6mmの幅で切る。
7.
オーブンが予熱し終わったら、12~15分焼く(焦げやすいのでアルミホイルを被せても良いかも)
8.
焼きあがったら完成✨
https://cookpad.com/recipe/6260551
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