こんがり焼いたじゃが芋に豆味噌と胡桃で香ばしさを添えました。おつまみにもおやつにもピッタリです。
コツ、ポイント
じゃが芋をこんがり焼くことで、胡桃味噌とも合い美味しくなります。
このレシピの生い立ち
じゃが芋と豆味噌でのおつまみレシピ。
1.
じゃが芋は、よく洗い皮付きのまま丸型になるよう4等分して電子レンジ600Wで3分加熱する。
2.
フライパンに、胡麻油をいれ①のじゃが芋をこんがりと焼く。
3.
くるみはローストして5ミリ角位に刻んでおく。万能ネギを小口切りにしておく。
4.
カップに黒酢、豆味噌をよく合わせてから、くるみ、万能ネギも混ぜる。
5.
アルミホイルの上に、じゃが芋をおき胡桃味噌をのせてトースターで程よく焼く。
https://cookpad.com/recipe/6260563
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.