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びっくりドンキー風ハンバーグ
by mannnamii
ご飯のおかずになるハンバーグ!
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2
合い挽きミンチ
300g
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
卵
1個
ナツメグ
3振り
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
自粛中でびっくりドンキーいけないので、テレビでやってたのをもっとドンキーに近づけてみました!
1.
玉ねぎをみじん切りにして炒める。 炒める際に水を大さじ1くらい入れて炒めると玉ねぎが甘くなります
2.
牛肉をこねて粘り気が出てきたら、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、マヨネーズ、味噌を加えてガッ〜!と混ぜる
3.
思い切り混ぜてねっとりしたら 小判形にしてフライパンへ
4.
中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
5.
5ー7分たったら串で真ん中を刺して 透明の肉汁が出てきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6260642
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